Chicken / tavuk

Spicy Chorizo Chicken / Acılı Chorizo Tavuk

Deep fried chorizo chicken in bread crumbs served with spring onion, mashed potatoes, creamy mushroom and vermouth sauce.

Ekmek kırıntısında kızartılmış chorizo(acılı domuz sosis) tavuk dolması, taze soğanlı patates püresi, kremalı mantar ve vermut sosu ile servis edilir.

Chicken Curry / Tavuk Köri

Chicken breast marinated in mixed Asian spices cooked in grill served with spicy rich curry sauce, turmeric rice, green beans and crispy onion.

Karışık Asya baharatlarıyla marine edilip ızgarada pişirilmiş köri soslu tavuk göğsü,  zerdeçal pilavı, yeşil fasulye ve kızarmış soğan ile servis edilir.

Peppercorn Chicken / Karabiberli Tavuk

Grilled chicken breast served with fondant sweet potato, sautéed spinach finished with creamy peppercorn sauce.

Izgarada pişmiş tavuk göğsü, yanında fondant tatlı patates, ıspanak sote ve üzerine karabiber sosu ile tamamlanır.

Bacon and Feta Stuffed Chicken / Bacon ve Beyaz Peynir Tavuk Dolması

Gilled bacon and feta cheese stuffed chicken served on spring onion mashed potato, carrot, green  beans and veal jus.

Izgarada pişmiş, bacon ve beyaz peynirli tavuk dolması, yanında taze soğanlı püre patates, havuç, yeşil fasulye ve demi-glaze sosu ile servis edilir.

MEAT / ET

Herb Crusted Rack of Lamb / Fırında Pişmiş Kuzu Pirzola

Oven backed rack of lamb served with crispy potato cake, green beans, peas and finished with veal jus.

Yanında gevrek patates keki, taze fasulye, bezelye ve demi glaze sosu ile servis edilir.

Char-Grilled Rib-Eye Steak / Kömürde Izgara Antrikot

Grilled rib-eye steak served with crispy potato cake, green beans and choice of peppercorn, garlic mushroom or blue cheese sauce.

Kömürde ızgara yapılmış antrikot biftek, kızarmış patates keki, yeşil fasulye ile servis edilip tercihe göre karabiber, sarımsaklı mantar veya küflü peynir sosu ile sunulur.

Medallion Steak / Madalyon Biftek

Grilled medallion steak served with crispy potato cake, sauteed spinach and served with choice of peppercorn, garlic mushroom or blue cheese sauce.

Izgara madalyon biftek, patates keki, sote ıspanak ile servis edilip; yanında karabiber, sarımsaklı mantar veya küflü peynir sosu seçeneği ile sunulur.

Beef Wellington / Beef Wellington (Sadece önceden siparişle)

Beef wellington wrapped with mushroom, mustard and puff pastry cooked in oven served with choice of spring onion mush, crispy potato with honey glazed carrot green beans and veal jus.

Mantar, hardal ve milföy hamuruna sarılmış biftek, fırında pişirilip, taze soğanlı püre, ballı tereyağlı havuç, taze fasulye ve demi glaze sosu  ile servis edilir.

DUCK / ÖRDEK

Pan Fried Duck Breast / Tavada Kızartılmış Ördek Göğsü

Pan fried duck breast served with fondant  sweet potato, carrot and green beans, finished with orange and rum sauce.

Tavada kızartılmış ördek göğsü, fondant tatlı patates, havuç, yeşil fasulye ile servis edilir. Portakal ve rom sosu ile tamamlanır.

Confit Duck Leg / Fırında Pişmiş Ördek Bacağı

Slow-cooked confit duck leg served on roasted sweet potato, red onion, pepper, and pineapple finished with orange and rum sauce.

Fırında yavaş pişirilmiş ördek bacağı, fırında kızartılmış tatlı patates, kırmızı soğan, biber ve ananas üzerinde servis edilir ve portakal ve rom sosu ile tamamlanır.